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台灣烘焙業百分之八十五以上,大部分都是小型門市經營,僅有少部份中型以上的連鎖經營事業,因為工廠及門市規模較大,因此其進料、倉儲、訂貨、發料、生產、銷貨、配送、客戶管理及成本控管、人力資源運用等都需要獨立的電腦控管,根據個別資訊整合成為事業體電子管理系統 |
在這個電子管理系統嚴格控管下,可以精確控制產銷成本,避免浪費及損耗,無形中也提高了獲利率。 |
POS(Point of Sales)就是將傳統收銀機功能提昇為兼具收銀、銷貨、進貨、會計等軟硬體現代化管理系統及設備,並且可以依照不同行業別之需求及規模大小而規劃,例如餐飲業可加入自動點餐系統。 |
POS系統是商店追求e化、自動化及效率化管理很重要的轉機,它不但可以做庫存管理、門市銷售管理,同時也可做客戶及促銷管理、追蹤與統計,更可以做銷售、庫存、客戶及成本分析。實施電子管理初期難免必須投資設備及專業技術的轉移,同時有一段適應期,但是未來所獲得之回饋與助益是無限的,也是小型店邁向企業化、現代化必經之路。 |
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